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Recette Airfryer : Triangles de féta
Par Fleur Déco, le 14 mars 2011 à 11:29 dans la catégorie Non classé
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Saviez-vous que dans la friteuse sans huile Airfryer de Philips, on ne fait pas seulement des frites ? Pour vous le prouver je me suis lancée dans deux recettes de tapas que vous pourrez utiliser en apéritif ou même en entrée en les accompagnant d’une petite salade verte. Voici la recette et le résultat pas à pas en image !

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Ingrédients pour 15 portions :

- 1 jaune d’œuf
- 100 g de féta
- 2 cuillères à soupe de persil plat finement haché
- 1 oignon finement coupé en rondelles
- Poivre noir fraîchement moulu
- 5 feuilles de pâte filo décongelée

Mise en oeuvre

- Battez le jaune d’œuf dans un bol et mélangez la féta, le persil et l’oignon. Poivrez à votre goût.
- Coupez chaque feuille de pâte filo en trois bandes.
- Déposez une cuillère à café rase de préparation dans un coin d’une bande de pâte. Repliez l’extrémité de la pâte sur la garniture pour former un triangle, continuez jusqu’à ce que la garniture soit recouverte d’un triangle de pâte. Garnissez les autres bandes de pâte avec la féta de la même manière.
- Préchauffez AirFryer à 200 °C.
- À l’aide d’un pinceau, enduisez les triangles d’huile d’olive et disposez cinq triangles dans le panier. Insérez le panier dans AirFryer et réglez la minuterie sur 3 minutes. Laissez cuire jusqu’à ce que les triangles soient dorés. Cuisez les autres triangles de féta en procédant de même.
- Servez les triangles dans un plat.

Mon conseil : Je n’ai pas été super forte en ce qui concerne le pliage. Je vous conseille donc de faire un essai avant de mettre la garniture.

Je mélange le jaune d'oeuf, la feta, le persil et l'oignon

Garnissez les feuilles et repliez-les en triangle

Après 3 minutes dans la friteuse, c'est doré !

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