Désolée de vous décevoir Mesdames, je viens d’avoir la confirmation : ce sont encore les femmes qui cuisinent le plus souvent… Un constat réaliste que dresse l’étude de QOOQ et Opened Mind intitulée « La cuisine et vous ? ». Selon cette étude*, 70% des femmes cuisinent souvent contre 30% des hommes. Mais qui sont ces hommes fous du fouet et de la toque ? Voici le portrait robot de l’homme « cuistot ».
Célibataire – de 35 ans sans enfant CSP+, pour les plus assidus ; marié et + de 50 ans, pour les occasionnels : les hommes « cuistots » considèrent la cuisine comme un art de vivre à part entière. Parmi eux 8% s’estiment amateur passionné, 32,7% amateur éclairé et 38% amateur novice. Toutefois, il n’est jamais trop tard ! l’expérience et l’envie de cuisiner viennent avec l’âge et également avec l’arrivée des enfants !
Selon l’étude « La cuisine et vous ? », le fait d’avoir des enfants incite à mieux cuisiner. 68% des « experts passionnés » et 55% des « amateurs éclairés » ont des enfants. D’une manière générale, les hommes passent plus de temps à cuisiner le week-end. Leur volonté de progresser est forte : 43% des hommes qui cuisinent souvent déclarent avoir tout à fait envie d’apprendre. Ces deux typologies de « cuistots » aiment évidemment recevoir (90% pour les « experts passionnés » et 84% pour les « amateurs éclairés »).
Mais où ces hommes vont trouver leurs créativités ? Internet et livres de recettes sont prisés par les connaisseurs. Autrement dit, l’homme « cuistot » semblerait curieux et légèrement « geek ». Mon idée : lui faire découvrir QOOQ… je ne vous en dis pas plus.
*menée sur un échantillon de 1021 personnes déclarant faire la cuisine ne serait-ce qu’occasionnellement. Echantillon représentatif des Français de 18 ans et plus (méthode des quotas) en termes d’âge, de sexe, de CSP (chef de famille), de zone géographique et de type d’habitation. Interviews online du 17 au 23 septembre 2010 sur le panel d’Opened Mind, Easy Panel, composé de 80000 panéliste représentatifs de la population internaute française.
